Sveitsisk Chokoladekage
opskrift

Denne lækre chokoladekage bringer tankerne hen på Schweiz' smukke bjerge og søde lækkerier. Perfekt til fester eller særlige øjeblikke.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
- Flormelis til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er glat.
3. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen. Rør godt.
4. Tilsæt æggene et ad gangen og rør efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i dejen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er blandet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt, men stadig fugtig i midten.
7. Lad kagen køle af i formen i et stykke tid, inden du overfører den til en bagerist.
8. Pynt med flormelis inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 4.85 (3386 anmeldelser) ★★★★★ del