Hyasinttikeitto
opskrift

Hyasinttikeitto er en lækker og varm ret, der fremhæver efterårets smage. Denne suppe er perfekt at nyde på kolde aftener.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 portioner

Ainesosat:

- 1 kg kartofler
- 1 stor løg
- 2 fed hvidløg
- 1 l grøntsagsbouillon
- 200 ml fløde
- 1 dl friske urter (f.eks. persille eller basilikum)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Ohjeet:

1. Skræl og hak kartoflerne, løget og hvidløget.
2. Varm olivenolien op i en gryde og svits løg og hvidløg, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kartoflerne og grøntsagsbouillonen til gryden. Kog i ca. 20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
4. Blend suppen til en jævn konsistens med en stavblender.
5. Tilsæt fløden og rør godt. Opvarm suppen igen, men lad den ikke koge.
6. Krydr med salt, peber og friske urter før servering.

Ravintosisältö (per portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.53 (3240 anmeldelser) ★★★★★ del