Runebergin Tortut

Fremgangsmåde

1. Bland hvedemelet med bagepulver og kardemomme.
2. Pisk smør og sukker sammen. Tilsæt æggene, mens du pisker. Tilsæt vaniljesaucen, mandelmel, småkagemix og melblandingen skiftevis.
3. Fordel dejen i muffinforme og bag i 20 minutter ved 200 grader.
4. Lad kagerne køle af og dyp dem kort i sukkervand, som kan smages til med rom eller punch.
5. Pynt kagerne med hindbærsyltetøj og en glasur lavet af flormelis og vand.