Lohifileter i ovn med citron og urter
opskrift

En lækker og nem ovnbagt laks opskrift, hvor citrons friskhed og urters aromaer forenes. Perfekt efterårsret!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 600 g laksfilet
- 1 citron (skåret i skiver)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spsk frisk dild (hakket)
- 1 spsk frisk persille (hakket)

Instruktioner:

1. Forvarm oven til 200 grader.
2. Læg laksfileten i et ovnfast fad med skindsiden nedad.
3. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, hvidløg, salt, sort peber, dild og persille i en skål.
4. Fordel marinaden jævnt over laksfileten.
5. Læg citronskiverne ovenpå laksen.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil laksen er gennemstegt og let kan flages med en gaffel.
7. Server f.eks. med kogte kartofler eller en salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (3340 anmeldelser) ★★★★★ del