Syksyinen Feta-Guacamole
opskrift

En lækker og cremet guacamole med feta, perfekt som dip eller på brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 100 g fetaost
- 1 tomat
- 1 lille rødløg
- Saften af 1 lime
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Del avocadoerne, fjern stenene og skrab frugtkødet ud i en skål.
2. Mos avocadoen med en gaffel, indtil den er jævn.
3. Tilsæt hakket hvidløg, limesaft, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Skær tomaten og rødløget i tern, og tilsæt dem til avocado-blandingen.
5. Smuldre fetaosten i blandingen og fold forsigtigt.
6. Tilsæt hakket koriander, hvis ønskes.
7. Server straks med nachos eller brød.
Næringsinformation (pr. servering):
Kalorier: 210
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 6 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.72 (5845 anmeldelser) ★★★★★ del