Efterårsæblekage
opskrift

En saftig æblekage lavet af friske, syrlige efterårsæbler. Denne lækkerbisken smager bedst alene, uden tilbehør.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 150 g margarine
- 1,5 dl sukker (1 dl muscovadosukker, 0,5 dl fint sukker)
- 3,5 dl hvedemel (1 dl fuldkornshvedemel)
- 1 æg
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 teskefuld bagepulver
- 1,5 dl vaniljesauce
- ca. 4 spsk færdig vaniljecreme (f.eks. Milletti)
- 4-6 æbler
- Sukker og kanel til krydring
Instruktioner:
1. Pisk det stuetempererede margarine og sukkeret sammen.
2. Tilsæt ægget og pisk godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kardemomme, bagepulver) og tilsæt dem skiftevis med vaniljesaucen til dejen.
4. Smør eller beklæd en bageform (20x30 cm) med bagepapir og tryk dejen ud i bunden.
5. Fordel vaniljecremen og de skivede æbler over dejen.
6. Krydr æblerne med sukker og kanel.
7. Bag ved 175 grader i ca. 30-40 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (3432 anmeldelser) ★★★★★ del