Sienepiirakka
Denne lækre sienepiirakka er en perfekt smagsoplevelse til efteråret, der kombinerer velsmagende svampe med en cremet fyld. Forberedelsestid er cirka 1 time, og opskriften rækker til 4-6 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered ovnen: Forvarm ovnen til 200 grader.
- Lav svampefyldet: Hak løg og svampe fint. Opvarm smør eller olie i en pande og svits løget i et øjeblik. Tilsæt svampene og steg, indtil væsken er fordampet. Krydr med salt, peber og timian.
- Lav fyldet: Bland kvark, fløde og æg i en skål. Tilsæt de stegte svampe og løg til blandingen. Rør godt rundt.
- Saml tærten: Udrul tærtebunden og læg den i tærteformen. Hæld svampeblandingen jævnt over dejen.
- Bag: Bag tærten i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
- Lad den køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 2 g |