Kyllingæg og grøntsager i ovnen
Denne lækre og nærende ret kombinerer kyllingeæg og sæsonens grøntsager, tilberedt i ovnen. Let at lave, og den er perfekt til travle dage. Annosmængde: 4 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Varm olivenolien op i en ovnfast pande eller bageform over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
- Tilsæt paprika og courgette til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil grøntsagerne er let bløde.
- Slå æggene ud over grøntsagerne og krydr med salt og peber.
- Sæt formen i ovnen og bag i cirka 15-20 minutter, indtil æggene er stivnet.
- Tag formen ud af ovnen, pynt med friske urter og server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 220 kcal |
|---|---|
| Protein | 14 g |
| Kulhydrater | 7 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 2 g |