Synttäri-aamiainen (2-4 personer, 30 min)

Fremgangsmåde

1. Forbered pandekagedej ved at blande vanilje-sojamælk, hvedemel, sukker, bagepulver, kanel og æg i en skål.
2. Varm en lille pande op over medium varme og tilsæt lidt olie.
3. Hæld dejen på panden i små portioner og steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
4. Forbered gulerodsboller: Riv gulerødderne og bland dem med creme fraiche. Tilsæt salt efter smag.
5. Form bollerne på bagepapir og bag dem i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er sprøde.
6. Server pandekagerne med flødeskum og æblemarmelade.
7. Nyd fødselsdagsmorgenmaden med din familie og husk at lykønske fødselaren!

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 350
9. Protein: 10 g
10. Kulhydrater: 45 g
11. Fedt: 15 g