Synttäri-kage til vover

Fremgangsmåde

1. Forbered kagebunden: Pisk æggene og sukkeret sammen, indtil det er lyst og luftigt. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret sammen. Tilsæt melblandingen forsigtigt til ægge-sukkerblandingen.
2. Hæld dejen i en smurt kageform og bag den ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
3. Forbered fyldene: Bland vaniljecremen og fløden sammen. Tilsæt friske jordbær til den ene del og mangopure til den anden del.
4. Skær den afkølede kage i tre lag. Fyld kagen skiftevis med jordbær og mangopure.
5. Glasér kagen med smørcremen og dæk den med fondant.
6. Pynt som du ønsker.