Kremet Pasta med Svampe
opskrift

En lækker og cremet pasta, perfekt til afslapning og samvær. Denne opskrift er hurtig og nem, så du kan fokusere på at nyde din tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesan (revet)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (fint hakket)
- 1 dl champignon (skiver)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3-5 minutter, indtil de er bløde.
3. Tilsæt de skivede champignoner til panden og steg i et par minutter, indtil svampene er møre.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad fløden varme op let, men lad den ikke koge.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør alle ingredienserne godt sammen. Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Rør den revne parmesan i, og krydr med salt og peber efter smag.
7. Server pastaen straks, pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
Nyd de rolige øjeblikke med en lækker pasta!

Bedømmelse: 3.45 (2846 anmeldelser) ★★★★★ del