Hampurilaiset fra Paperisaarelta

Fremgangsmåde

1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Form hakket oksekød til 4 lige store bøffer. Krydr med salt og peber.
3. Steg bøfferne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Læg cheddarosteskiverne på bøfferne det sidste minut, så osten smelter.
4. Rist hamburgerbollerne på panden, indtil de er gyldne.
5. Saml hamburgere: læg et salatblad på bunden af bollen, derefter bøffen med ost, tomat- og rødløgsskiver. Tilsæt ketchup og sennep efter smag.
6. Dæk hamburgere med den øverste bolle og servér straks.