Perfekt Burger
opskrift

Denne opskrift samler alle dele til den perfekte burger: saftige bøffer, bløde boller og lækre toppings. Forberedelsestid er cirka 30 minutter, og opskriften rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 500 g hakket oksekød
- 4 hamburgeboller
- 100 g cheddarost
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 1 dl mayonnaise
- 50 g parmesan, revet
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Salat (f.eks. iceberg eller rucola)
- Tomater, skåret i skiver
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Form hakket oksekød til fire bøffer og krydr med salt og peber.
2. Varm grillen eller en pande op med olie over medium varme.
3. Grill bøfferne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tilsæt cheddarost på bøfferne de sidste par minutter, så den smelter.
4. Steg rødløgsskiverne på panden i et par minutter, indtil de er bløde.
5. Bland mayonnaise og parmesan i en skål. Tilsæt sennep, hvis ønskes.
6. Saml burgerne: læg salat på bunden af bollen, derefter bøffen med ost, stegte løg, tomatskiver og parmesanmayonnaise. Læg toppen af bollen på.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.95 (5913 anmeldelser) ★★★★★ del