Perfekt Røræg

Fremgangsmåde

1. Knæk æggene i en skål og pisk dem let sammen.
2. Varm en pande op over medium varme og tilsæt smørret.
3. Når smørret er smeltet, hæld de piskede æg på panden.
4. Tilbered æggene langsomt, mens du konstant rører, indtil de begynder at sætte sig.
5. Når røræggene næsten er færdige, men stadig lidt flydende, fjern panden fra varmen.
6. Tilsæt fløden og salt, og rør forsigtigt rundt.
7. Server straks.