Perfekt Æbletærte
opskrift

En lækker æbletærte, der kombinerer søde og syrlige smage, perfekt som dessert til efterårets fester. Den sprøde bund og den søde fyldning vil helt sikkert imponere dine gæster.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g hvedemel
- 100 g sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 4-5 æbler (f.eks. Granny Smith eller Elstar)
- 100 g sukker (til fyldet)
- 1 teskefuld kanel
- 1 spiseskefuld kartoffelmel
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Forbered dejen: Smelt smørret og bland det i en stor skål med sukker, salt og mel. Tilsæt bagepulver og æg. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
2. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform. Forbag i 180°C i ca. 15 minutter.
3. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med sukker, kanel og kartoffelmel.
4. Hæld æbleblandingen over den forbagte bund.
5. Pensl overfladen med æg og bag tærten ved 180°C i ca. 30-35 minutter, eller indtil den er smuk gyldenbrun.
6. Lad den køle af før servering og nyd den evt. med vaniljesauce eller is.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 17 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.98 (1613 anmeldelser) ★★★★★ del