Kartoffelsalat med Sennepsdressing
En lækker og cremet kartoffelsalat med en smagfuld sennepsdressing. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, ca. 15-20 minutter. Lad dem køle af, før de skæres i tern.
- I en skål, bland græsk yoghurt, dijonsennep, æblecidereddike, salt og peber sammen.
- Tilsæt de hakkede rødløg, agurk og dild til dressingen og rør godt rundt.
- Kom de afkølede kartofler i skålen med dressingen og vend forsigtigt, så kartoflerne bliver dækket af dressingen.
- Lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter, inden den serveres.
Næringsinformation (pr. portion)
- Kalorier: 220 kcal Protein: 6 g Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 3 g