Perfekte Småkager
opskrift

Disse småkager er den perfekte delikatesse, der kombinerer sødme og sprødhed. De er et glimrende valg til kaffebordet eller som snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 24 småkager

Ingredienser:

- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 50 g kakaopulver
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 100 g chokoladechips (valgfrit)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smørret og sukkeret i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt ægget og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, kakaopulveret, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil dejen er ensartet.
6. Hvis du bruger chokoladechips, så tilsæt dem til dejen og rør rundt.
7. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at der er plads imellem, da småkagerne vil sprede sig under bagning.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil småkagerne er faste i kanten, men stadig bløde i midten.
9. Lad dem køle af et øjeblik på bagepladen, før du overfører dem til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. småkage):
Kalorier: 120
Protein: 1 g
Kulhydrater: 16 g
Fedt: 6 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.22 (1084 anmeldelser) ★★★★★ del