Fyldt Kage
opskrift

En lækker fyldt kage, som alle vil elske. Perfekt til fester eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 2 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 100 g smør
- 400 g bær (f.eks. jordbær eller hindbær)
- 3 dl flødeskum
- 150 g fondant (til pynt)
- 1 dl syltetøj (f.eks. jordbærsyltetøj)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform.
2. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
3. Bland hvedemelet, kartoffelmelet og bagepulveret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til æggeblandingen. Rør godt.
4. Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er bagt. Lad den køle af.
6. Skær den afkølede kage i tre lag. Dyp lagene i den ønskede væske (f.eks. mælk).
7. Smør syltetøj og bær på hvert lag. Tilsæt flødeskum mellem lagene.
8. Dæk kagen med det resterende flødeskum og pynt med fondant.
9. Lad kagen hvile i køleskabet i mindst en time før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 12 g

Bedømmelse: 3.43 (2385 anmeldelser) ★★★★★ del