Fyldte Minipaprikaer
opskrift

Disse lækre fyldte minipaprikaer er den perfekte snack til en aften med venner. De er nemme at lave, og du kan variere fyldet, som du ønsker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 10-12 minipaprikaer
- 1 pakke bacon
- 1/3 pakke jalapeño flødeost
- 1-2 spsk creme fraiche
- Mozzarella (til topping)

Instruktioner:

1. Halver de vaskede minipaprikaer og fjern frøene.
2. Placer paprikahalvdelene i et ildfast fad med snitfladen opad.
3. Skær baconet i små stykker og steg dem på en pande, indtil de er sprøde. Læg baconstykkerne på et stykke køkkenrulle for at køle af.
4. Bland det afkølede bacon med jalapeño flødeosten.
5. Tilsæt creme fraiche til blandingen, indtil den har en passende konsistens.
6. Fyld paprikahalvdelene med blandingen og drys mozzarella på toppen.
7. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil paprikaerne får farve.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 4 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.55 (4289 anmeldelser) ★★★★★ del