Oliven-muffins
opskrift

Disse lækre oliven-muffins får smag fra marinerede oliven og tun, og de er den perfekte salte snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld paprika
- ½ teskefuld løgpulver
- ½ spiseskefuld tørret persille
- 1 dl GAEA oliven (basilikum, citron marinerede, hakkede)
- 50 g tun
- ½ dl krydderurt-feta (smuldret)
- 50 g revet ost
- 1 dl mælk
- 1 æg
- ¼ dl GAEA olivenolie
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Smuldre fetaen og hak olivenene.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, paprika, løgpulver og persille) i en skål.
4. Tilsæt tun, oliven, smuldret feta, revet ost, mælk, æg og olivenolie. Rør godt.
5. Fordel dejen i muffinforme eller på en muffinsplade.
6. Bag midt i ovnen i ca. 15 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
Næringsindhold (per muffin, ca.):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.75 (4815 anmeldelser) ★★★★★ del