Fyldte Tomater på Grill

Fremgangsmåde

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Skær et "låg" af tomaterne foroven og skrab forsigtigt indmaden ud, så du får tomatskaller.
3. Steg baconet på panden, indtil det er sprødt. Lad det køle af et øjeblik og smuldr det i små stykker.
4. Smuldr gedeosten i en skål og tilsæt bacon, hakket basilikum, estragon, aromasalt og sort peber. Rør godt sammen.
5. Fyld tomaterne med blandingen og læg "lågene" tilbage på tomaterne.
6. Pak tomaterne ind i stærkt folie og læg dem på grillen. Grill i ca. 15-20 minutter, indtil tomaterne er bløde og fyldet er varmt.
7. Tag folien af og nyd dem varme.