Fyldte Tortillas
opskrift

Beskrivelse: Fyldte tortillas, hvor du kan variere fyldet efter eget ønske, som kylling, rejer eller svampe. Perfekt mad til travle dage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 store tortillas
- 300 g kylling / rejer / svampe
- 1 rødløg
- 1 peberfrugt
- 2 dl revet ost
- 1 dl creme fraiche
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og hak rødløg og peberfrugt.
2. Varm olien op i en pande og tilsæt løg og peberfrugt. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt dit valgte fyld (kylling, rejer eller svampe) til panden og steg indtil det er gennemstegt.
4. Krydr blandingen med salt og peber.
5. Tag tortillas og læg fyldet i midten af hver tortilla.
6. Drys revet ost over fyldet.
7. Rul tortillas stramt sammen og steg på panden, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
8. Server med creme fraiche.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.28 (1089 anmeldelser) ★★★★★ del