fyldig og lækker gryderet
Denne opskrift tilbyder et velsmagende og nærende måltid, der ikke belaster pengepungen. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er til fire personer. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og peberfrugt.
- Varm olien i en stor gryde og svits løg og hvidløg i et par minutter.
- Tilsæt gulerødder og peberfrugt, og steg i yderligere et par minutter.
- Hæld tomatpuré, salt, sort peber og oregano i gryden. Rør godt rundt.
- Tilsæt ris og vand til gryden. Kog op, sænk derefter varmen og lad det simre under låg i ca. 20 minutter, indtil risene er møre.
- Server retten pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 9 g |
| Kulhydrater | 70 g |
| Fedt | 7 g |
| Kostfibre | 5 g |