Fyldig kyllingsalat
opskrift

Denne lækre og nærende kyllingsalat kombinerer møre, krydrede kyllingestrimler, friske grøntsager og velsmagende fetaost. Perfekt til frokost eller en let middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Møre, krydrede kyllingestrimler
- Citroneolie (specialrapsolie)
- Cherrytomater
- Iceberg salat
- Fetaost
- Nødder
- Agurk
- Salt

Instruktioner:

1. Steg de krydrede kyllingestrimler på panden i citroneolien, indtil de er gennemstegte og har fået en smuk farve.
2. Skyl og hak iceberg salat, agurk og cherrytomater.
3. Bland i en skål iceberg salat, agurk, cherrytomater og de stegte kyllingestrimler.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt nødderne.
5. Krydr salaten med salt og tilsæt eventuelt lidt citroneolie.
6. Bland ingredienserne forsigtigt sammen og server straks.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4 (2113 anmeldelser) ★★★★★ del