Suklaakage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader (varmluft).
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Si hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet i blandingen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Hæld dejen i en smurt og melet kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagen er færdig, men midten stadig er lidt fugtig.
8. Lad kagen køle af, før den serveres. Hvis ønskes, kan kagen pyntes med flormelis eller chokoladeglasur.