Tagliatelle med gravlaks
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med tagliatelle og gravlaks, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 2-3 personer

Ingredienser:

- 150 g gravlaks eller koldrøget laks
- En håndfuld purløg
- 1 skalotteløg
- 1 fed hvidløg
- 1 dåse creme fraiche
- 1 dl tomatpuré eller ketchup
- Sort peber efter smag
- 1/2 stykke gedeost
- Tagliatelle pasta (ca. 250 g)

Fremgangsmåde:

1. Bring en gryde med vand i kog. Når vandet koger, tilsæt pastaen.
2. Hak gravlaksen samt purløg, skalotteløg og hvidløg.
3. Varm olie på en pande og steg gravlaksen. Tilsæt løg, creme fraiche og tomatpuré. Krydr med sort peber og smag til.
4. Tilsæt gedeosten enten i saucen eller ovenpå retten ved servering.
5. Hæld pastaen i en si og bland den med saucen.
6. Nyd din ret!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.09 (1492 anmeldelser) ★★★★★ del