Tahme Wings med Gochujang
opskrift

Saftige og let sprøde vinger, der vil fortrylle dine smagsløg. Forberedelsestid cirka 1 time og 30 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 1 kg kyllingevinger
- 2 spsk Gochujang chilisauce
- 3 spsk palmesukker (eller brun farin)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk ingefærpulver
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Vask kyllingevingerne grundigt og tør dem med køkkenrulle.
2. Bland Gochujang, palmesukker, sojasauce, hvidløgspulver, ingefærpulver, salt og peber i en skål.
3. Tilsæt kyllingevingerne til marinaden og bland godt, så alle vinger er dækket. Lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, helst 1-2 timer.
4. Varm olien op i en dyb pande eller gryde.
5. Steg kyllingevingerne i olien, indtil de er gyldne og sprøde, cirka 10-12 minutter per side.
6. Læg vingerne på køkkenrulle for at dryppe af.
7. Server straks, enten som de er eller med lidt ekstra marinade ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.26 (4151 anmeldelser) ★★★★★ del