Bananpandekager
opskrift

Disse lækre bananpandekager er den perfekte morgenmad. Tilsætning af kanel giver en dejlig smag til dejen. Forberedelsestiden er kun 20 minutter, og der er nok til hele familien.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregrynmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 dl mælk (eller plantebaseret mælk)
- Et nip salt
- Smør eller olie til stegning

Instruktioner:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel.
2. Tilsæt de mosede bananer æggene og rør godt sammen.
3. Tilsæt havregrynmel, bagepulver, kanel, mælk og salt. Rør indtil det er en jævn dej.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
6. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er smukt gyldne.
7. Server varme, gerne med ahornsirup, bær eller yoghurt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (2537 anmeldelser) ★★★★★ del