Talon Maalausateria
opskrift

Denne opskrift er perfekt til at få energi midt i tunge maleopgaver. Den tilbyder nærende ingredienser, der hjælper med at holde dig gående hele dagen. Forberedelsestid er kun 30 minutter, og portionen rækker til fire personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 rød paprika, i tern
- 1 gul paprika, i tern
- 1 løg, hakket
- 3 fed hvidløg, knust
- 200 g ris
- 500 ml kyllingefond
- 1 dl frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt kyllingefileterne til panden og krydr med salt, sort peber og paprika. Steg kyllingen i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil den er gennemstegt.
3. Tag kyllingen af panden og skær den i mundrette stykker.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem i ca. 3 minutter.
5. Tilsæt de ternede paprikarer, og fortsæt med at stege i yderligere 5 minutter.
6. Tilsæt risene til panden og rør godt rundt.
7. Hæld kyllingefonden over risene og bring det i kog. Skru ned for varmen, og lad det simre med låg i 15 minutter, eller indtil risene er møre.
8. Tilsæt til sidst den hakkede kylling og persille til risene. Server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.08 (2550 anmeldelser) ★★★★★ del