Tirripaisti "Talon tapaan"
opskrift

Denne lækre tirripaisti er perfekt til fester eller hverdagsaftener. Opskriften tager dig med på en smagsrejse, hvor traditioner og lækre ingredienser mødes.
Forberedelsestid: 1,5 timer
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 800 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 1 dl kyllingefond
- 1 spsk sennep
- 1 spsk honning
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1/2 dl frisk persille, hakket

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og svits det, indtil det er blødt.
2. Tilsæt knust hvidløg og steg i yderligere et minut.
3. Læg kyllingebrysterne på panden og steg dem, indtil de er smukt gyldne på begge sider.
4. Bland fløde, kyllingefond, sennep, honning, salt, sort peber og timian i en skål. Hæld blandingen over kyllingen på panden.
5. Lad retten simre ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil kyllingen er helt tilberedt, og saucen er blevet lidt tykkere.
6. Server retten ved at drysse hakket persille over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 360 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.23 (1511 anmeldelser) ★★★★★ del