Hjemmelavede Pommes Frites

Fremgangsmåde

1. Skræl kartoflerne og skær dem i stave på ca. 1 cm tykkelse.
2. Skyl kartoffelstængerne i koldt vand og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag ved 220 grader (428 F) i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden, så de bliver jævnt tilberedte.
6. Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle af i et par minutter inden servering. Pynt med frisk persille, hvis ønskes.