Marinér Manchego med Serrano Skinke
En lækker tapas-opskrift, hvor den velsmagende manchego-ost kombineres med den salte serrano skinke. Denne bid er perfekt til at nyde på Valentinsdag eller til brunch i weekenden. Forberedelsestid: 2 timer (marinering) + 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær manchego-osten i skiver på ca. 1 cm.
- Forbered marinaden ved at blande honning, olivenolie, hakket rosmarin, salt og peber i en skål.
- Læg osteskiverne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
- Tag osteskiverne ud af marinaden og svøb hver skive i serrano skinken.
- Sæt skinkepakken fast med en cocktailpind.
- Server straks eller lad smagene trække i et stykke tid, inden servering.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 80 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 5 g |