Punaviinidampet Chorizo
En lækker tapasret, der let kan laves og passer perfekt til tapasbordet. Chorizoens smag kombineres med dybden af rødvin, hvilket skaber en uforglemmelig smagsoplevelse. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portionsstørrelse: 4.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær chorizoen i skiver eller tern.
- Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
- Tilsæt chorizoskiverne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
- Tilsæt det hakkede hvidløg og steg i yderligere et minut.
- Hæld rødvinen på panden og tilsæt oreganon.
- Lad blandingen simre ved lav varme i ca. 20 minutter, indtil chorizoen er gennemstegt, og smagene er blandet.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Server varm og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 28 g |
| Kostfibre | 1 g |