Tapas-inspirerede Små Retter
opskrift

Denne opskrift samler lækre og varierede smagsoplevelser, der passer perfekt til decemberstemningen. Nyd dem med venner eller server som forretter til fester.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 200 g chorizo, skåret i skiver
- 150 g manchego-ost, skåret i terninger
- 1 dl marinerede oliven
- 1 rød peberfrugt, bagt og skåret i strimler
- 100 g hummus
- 1 dl tzatziki
- 1 baguette, skåret i skiver
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Steg de skiver af chorizo på en pande ved medium varme, indtil de er smukt brune. Tag dem af panden og læg dem til side.
2. Anret manchego-osteterninger, bagte peberfrugtsstrimler og marinerede oliven på et serveringsfad.
3. Server hummus og tzatziki i separate små skåle.
4. Placer de stegte chorizoskiver på fadet ved siden af de andre ingredienser.
5. Server de skiver af baguette som tilbehør, og pynt retten med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 600 mg

Bedømmelse: 3.27 (376 anmeldelser) ★★★★★ del