Tartto-madpakke-aamupala
opskrift

En lækker og energigivende morgenmad, perfekt før et eventyr i Tartu. Forberedelsestid er kun 15 minutter, og opskriften rækker til hele familien.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver fuldkornsbrød
- 2 avocadoer
- 4 æg
- 1 tomat
- 1/2 agurk
- Salt og peber efter smag
- Olivenolie
- Frisk basilikum eller persille til pynt

Instruktioner:

1. Rist fuldkornsbrødskiverne som ønsket.
2. Kog æggene til den ønskede konsistens (f.eks. 6-8 minutter).
3. Imens, skær avocadoerne over, fjern stenene, og mos indholdet i en skål. Krydr med salt og peber.
4. Skær tomaten og agurken i skiver.
5. Når brødet er ristet, smør avocadomos på hver skive.
6. Læg det kogte æg, tomatskiver og agurk ovenpå.
7. Drys med frisk basilikum eller persille og afslut med lidt olivenolie.
8. Server straks og nyd den energiske morgenmad før eventyr i Tartu!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.52 (6366 anmeldelser) ★★★★★ del