Tattisaalileipä
opskrift

Denne lækre tattisaalileipä er fyldt med smag og næringsstoffer. Den er perfekt som snack eller let morgenmad.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 brød
Ingredienser:
- 250 g tattisaalis
- 2 dl vand
- 1 dl mel (f.eks. fuldkornshvedemel)
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld olivenolie
- 1 teskefuld tørgær
- 1 spiseskefuld honning (valgfri)
Instruktioner:
1. Varm vandet op til håndvarmt og opløs tørgæren og honningen i det.
2. Tilsæt tattisaalis, mel, salt og olivenolie. Rør det sammen til en jævn dej.
3. Ælt dejen let i ca. 5 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 20 minutter.
5. Form dejen til ønskede brødformer.
6. Bag brødene i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldenbrune.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per brød):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.79 (1677 anmeldelser) ★★★★★ del