Teräsvaari-voimanostobowl
opskrift

En lækker og nærende voimanostobowl, perfekt som energikilde før træning eller film. Den kombinerer nærende ingredienser og giver kraft til dagen!
Valretid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 1 kop quinoa
- 2 kopper vand
- 1 dåse sorte bønner, skyllede og drænede
- 1 peberfrugt, ternet
- 1 avocado, skiver
- 1/2 kop majs
- 1/4 kop frisk koriander, hakket
- 1 lime, saft
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Instruktioner:

1. Skyl quinoaen under koldt vand og dræn.
2. Kog quinoaen i vandet i en gryde i cirka 15 minutter, eller indtil vandet er helt opsuget.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt peberfrugt og majs, og steg i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt de sorte bønner til panden og steg i et par minutter, indtil bønnerne er varme.
5. Bland den kogte quinoa, de stegte grøntsager og bønnerne i en stor skål.
6. Tilsæt limesaft, koriander, salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server i skåle med avocadoskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 12 g

Bedømmelse: 4.54 (5824 anmeldelser) ★★★★★ del