Sund Avocado Toast
opskrift

Denne lækre og nærende avocado toast er den perfekte morgenmad eller snack. Den er nem at lave og fyldt med smag. Forberedelsestid: 10 minutter. Portionsstørrelse: 2 portioner.
Ingrediensliste:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- Saften fra 1/2 citron
- Salt og peber efter smag
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- 2 cherrytomater
- Frisk basilikum eller koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist fuldkornsbrød skiverne let.
2. Halvér avocadoen, fjern skallen og stenen. Mos avocadoen i en skål med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt, peber og chilipulver, og bland godt.
3. Smør avocadoblandingen på den ristede brød.
4. Skær cherrytomaterne over og læg dem ovenpå avocadoen.
5. Pynt med frisk basilikum eller koriander, hvis ønskes.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.83 (1761 anmeldelser) ★★★★★ del