Sommerskæg Omelet
opskrift

Beskrivelse: En lækker og farverig omelet fyldt med friske grøntsager og ost. Perfekt til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 4 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl friske grøntsager (f.eks. paprika, løg, tomat)
- 100 g ost (f.eks. mozzarella eller feta)
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør eller olie til stegning
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruktioner:
1. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
2. Tilsæt de hakkede grøntsager og osten til æggeblandingen. Krydr med salt og peber.
3. Varm smørret eller olien op på en pande ved middel varme.
4. Hæld æggeblandingen på panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil omeletten er stivnet.
5. Vend omeletten forsigtigt, og steg den anden side i yderligere 2-3 minutter.
6. Server varm med friske urter ovenpå.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.86 (4544 anmeldelser) ★★★★★ del