Sienesuppe

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Rens svampene og skær dem i små stykker.
3. Smelt smørret i en gryde og tilsæt løgene. Sauter dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt svampene til gryden og steg dem, indtil de er møre, og væsken er fordampet.
5. Hæld grøntsagsbouillonen over svampeblandingen og lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Tilsæt fløden og rør rundt. Varm op, men lad ikke koge.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server varm, pyntet med frisk persille.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 250 Fedt: 18 g Kulhydrater: 10 g Protein: 6 g