Tex-Mex Broilertortilla
opskrift

En lækker og krydret ret, perfekt til middag. Forberedelsestid: 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 1 pkt tortillas
- 450 g kyllingefilet i strimler
- 1 løg
- 2 spsk olie
- 1/2 rød peberfrugt
- 1/2 gul peberfrugt
- 1 dl brune (hurtige) linser
- 200 g frosne majs
- 1/2 dl taco krydderiblanding
- 1 dl sweet chili sauce
- 3 pepperoni
- 1/2 dl revet ost
- 1 dl vand
- 1 dl ostesalsa
Fremgangsmåde:
1. Steg kyllingestrimlerne i olie på en pande sammen med hakket løg.
2. Tilsæt peberfrugterne, linserne og taco krydderiblandingen. Rør godt rundt.
3. Hæld sweet chili sauce, vand og skiver af pepperoni i panden. Lad det koge.
4. Tilsæt revet ost og frosne majs. Lad det simre i et par minutter.
5. Rul fyldet ind i tortillas og læg dem i et bagefad.
6. Drys lidt revet ost og ostesalsa ovenpå. Tilsæt et par skiver pepperoni.
7. Bag i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter.
Nyd de lækre Tex-Mex broilertortillaer!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.2 (6046 anmeldelser) ★★★★★ del