Tiikerikage med citron og chokolade
opskrift

Denne lækre tiikerkage kombinerer den friske smag af citron med chokolade. Perfekt til at nyde med en kop te!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10–12 stykker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 ½ dl sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 ½ teskefuld bagepulver
- 5 dl hvedemel
- 2 dl kaffefløde eller letfløde
- ½ revet citronskal
- 1 spsk citronsaft
- 2 spsk kakao
- 50 g mørk chokolade

Instruktioner:

1. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål.
2. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker.
3. Bland hvedemelet, vaniljesukkeret og bagepulveret sammen. Tilsæt melet og fløden skiftevis til dejen.
4. Tag ca. 1/3 af dejen ud og hæld den i en anden skål. Smelt den mørke chokolade forsigtigt i mikrobølgeovnen. Tilsæt den smeltede chokolade og 2 spsk kakao til den afskilte dej og rør godt.
5. Tilsæt revet citronskal og citronsaft til den lyse dej og rør rundt.
6. Hæld halvdelen af den lyse dej i en smurt og rasped bageform, tilsæt chokolade dejen, og hæld derefter resten af den lyse dej ovenpå.
7. Bag kagen ved 175 °C i ca. 40–50 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt. Lad den køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (per stykke, estimat):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.8 (3430 anmeldelser) ★★★★★ del