Grøntsagsgratineret Fad
opskrift

Beskrivelse: En lækker opskrift til hyggelige sammenkomster, hvor man kan nyde god mad og selskab. Denne opskrift fremhæver lækre smage og passer perfekt til den kolde årstid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 500 g gulerødder
- 300 g blomkål
- 300 g broccoli
- 200 g fløde
- 200 g revet ost
- 2 spsk smør
- 2 teskefulde salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld paprika

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartofler og gulerødder i mindre stykker. Kog dem i saltet vand i cirka 15 minutter, indtil de er møre.
2. Tilsæt blomkål og broccoli til gryden og kog i yderligere 5-7 minutter.
3. Hæld de kogte grøntsager i en si og lad dem dryppe af.
4. Sæt gryden tilbage på komfuret, tilsæt smørret og fløden. Varm op, indtil smørret er smeltet.
5. Tilsæt de kogte grøntsager til gryden og rør godt rundt.
6. Krydr blandingen med sort peber, hvidløgspulver, timian og paprika.
7. Overfør blandingen til et ovnfast fad, drys revet ost over og bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 20 minutter, indtil osten er gyldenbrun.
8. Server varm som en lækker tilbehør eller hovedret.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.19 (286 anmeldelser) ★★★★★ del