Tilliperunat
opskrift

Tilliperunat er en lækker og enkel tilbehørsret, der passer perfekt til både hverdag og fest. Denne ret kombinerer kartoflers blødhed med dildens friskhed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 1 spsk smør eller margarine
- 2 spsk hvedemel
- 4-5 dl mælk
- 1 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld hvid peber
- 4 spsk finthakket dild
Instruktioner:
1. Forbered kartoflerne:
- Hvis du bruger gamle kartofler, skræl dem og kog dem. Skær dem i terninger.
- Hvis du bruger nye kartofler, læg dem i kogende vand med salt og kog dem møre.
2. Lav saucen:
- Smelt smørret eller margarinen i en gryde. Tilsæt hvedemelet og rør godt.
- Tilsæt mælken lidt ad gangen mens du pisker. Bring saucen i kog i 3-5 minutter.
- Krydr saucen med salt og hvid peber.
3. Sammensæt retten:
- Tilsæt de kogte kartofler og den finthakkede dild til saucen. Rør forsigtigt og varm det op igen.
4. Servering:
- Server tilliperunat varme. Citronskiver tilsat agurkeskiver komplimenterer retten perfekt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.36 (1029 anmeldelser) ★★★★★ del