Timian- og parmesanbrød i små forme – salte, urteagtige småkager med parmesan | Forberedelsestid: 45 minutter + afkøling | Ca. 12 stk.
opskrift

Små, salte kager med frisk timian og parmesan. De er gode som snack eller som tilbehør til suppe.
Ingredienser
- 150 g smør
- 2 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 dl revet parmesan
- 1 spsk. frisk timian, finthakket
- ½ dl mælk
- ½ tsk. salt
- Sort peber
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 175 °C. Smør små kageforme.
2. Pisk det bløde smør og æggene sammen, til blandingen er jævn.
3. Bland hvedemel og bagepulver. Rør blandingen i dejen sammen med mælken.
4. Vend parmesan, timian, salt og sort peber i dejen.
5. Fordel dejen i formene, og bag i 20–25 minutter, til kagerne er gennembagte og let gyldne.
6. Lad kagerne køle af før servering. De kan også fryses.
Næringsindhold pr. kage, cirka: 180 kcal, 5 g protein, 12 g kulhydrat og 13 g fedt.

Bedømmelse: 3.55 (828 anmeldelser) ★★★★★ del