Tomaat- og Basilikapasta
opskrift

Disse enkle og lækre tomat-basilikapastaer er den perfekte ret til en travl dag. Friske ingredienser fremhæver pastasmagen og skaber en lækker kombination.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 1 tsk sukker
- Salt og peber efter smag
- 1 dl frisk basilikum, hakket
- Revet parmesanost til servering
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt det hakkede hvidløg og svits, indtil det er gyldent.
3. Tilsæt de hakkede tomater og sukkeret til panden. Krydr med salt og peber. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis pastaen virker tør.
5. Tilsæt den hakkede basilikum og rør godt rundt.
6. Server pastaen med revet parmesanost ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.71 (1000 anmeldelser) ★★★★★ del