Lækre Spaghetti Bolognese (30 minutter, 4 personer)
opskrift

En klassisk italiensk ret fyldt med smag og nem at lave.
Ingredienser:
- 400 g spaghetti
- 300 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 gulerod, revet
- 400 g hakkede tomater (på dåse)
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Friskrevet parmesan til servering
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med saltet vand, indtil de er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Opvarm olivenolie i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt hakket oksekød og brun det, indtil det er gennemstegt.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, basilikum, salt og peber. Lad det simre i ca. 15 minutter.
5. Bland den kogte spaghetti med saucen og rør godt rundt.
6. Server varm, drysset med friskrevet parmesan.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550 kcal
Protein: 27 g
Fedt: 16 g
Kulhydrater: 74 g
Fiber: 4 g
Sukker: 6 g

Bedømmelse: 4.32 (1297 anmeldelser) ★★★★★ del