Pasta med Pesto og Kylling
opskrift

En lækker og hurtig ret, perfekt til en travl hverdag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 150 g basilikumspesto
- 1 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, hakket
- 50 g parmesan, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i en stor gryde med saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Opvarm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i 1 minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg, indtil de er gyldne og gennemstegte, cirka 6-8 minutter. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta og pesto til panden. Rør godt rundt, så pastaen bliver dækket af pestoen.
6. Server pastaen varm, drysset med revet parmesan og frisk basilikum.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 550
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 65 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.05 (2029 anmeldelser) ★★★★★ del