Tomat- og Løgsauce
opskrift

En lækker og sød sauce lavet med friske tomater og løg, perfekt til at pifte dine retter op. Forberedelsestid: 45 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 1 kg tomater
- 2 store løg
- 2 æbler
- 2 fed hvidløg
- 1 dl sukker
- 0,5 dl eddike
- 2 teskefulde salt
- 1,5 teskefulde basilikum
- 1 teskefuld sort peber
- Lidt stødt hvid peber
Instruktion:
1. Rens tomater, æbler og løg.
2. Hak alle ingredienserne i små stykker.
3. Blend de hakkede ingredienser i en blender, indtil de er en jævn sauce.
4. Hæld saucen i en gryde og tilsæt sukker, eddike, salt, basilikum, sort peber og hvid peber.
5. Varm blandingen op over middel varme, indtil den koger.
6. Lad det simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil saucen er blevet tykkere.
7. Hæld den færdige sauce på glas og lad den køle af, inden du lukker dem.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 2 g
- Fedt: 0,5 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.34 (231 anmeldelser) ★★★★★ del