Tomaatti-Urte Pasta
opskrift

En frisk pasta lavet med tomater og urter, perfekt til sommerdage. Denne hurtige ret er en lækker fornøjelse.
Valpreparetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 2-3 portioner

Ingredienser:

- En håndfuld cherrytomater
- Nogle kvist friske urter (basilikum, oregano, timian, persille, mynte)
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Pasta (f.eks. spaghetti eller penne)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger.
2. Halver cherrytomaterne og læg dem i en skål.
3. Riv bladene af de friske urter og tilsæt dem til tomaterne.
4. Tilsæt rigeligt med olivenolie samt krydr med salt og sort peber.
5. Lad tomatblandingen marinere, indtil pastaen er færdigkogt.
6. Dræn pastaen og bland den med marinaden.
7. Server straks og drys evt. parmesan over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 11 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.75 (2030 anmeldelser) ★★★★★ del